TORTA HOLANDESA

INGREDIENTES

• 150 de biscoito de maisena
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar refinado
• 200 g de manteiga sem sal
• 500 ml de creme de leite gelado
• 170 g de chocolate meio amargo derretido
• 200 g de creme de leite

MODO DE PREPARO

MASSA

1. Triture o biscoito no processador e misture com a manteiga, formando uma farofinha.
2. Forre uma forma de aro removível com a farofinha, pressionando bem.
3. Pré-asse a massa (180° C), por cerca de 10 minutos.
4. Retira a massa do forno e espere esfriar.

RECHEIO

1. Na batedeira, misture o açucar com a manteiga até fica homogêneo.
2. Adicione o creme de leite e a essência de baunilha e volte a bater.
3. Cobertura:
4. Misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite.

MONTAGEM

1. Depois de preaquecer a massa e deixar esfriar, coloque os biscoitos redondos ao redor da forma.
2. Adicione o recheio e leve à geladeira por 4 horas.
3. Retire da geladeira e despeje a cobertura por cima.
4. Volte à geladeira por mais 6 horas.